Frà Amedeo

Liquore Nocino

Come da tradizione nella seconda quindicina di giugno viene raccolto e selezionato a mano il mallo delle noci Irpine che successivamente viene messo in infusione nell’alcool di cereali con aggiunta di cannella, chiodi di garofano e noce moscata insieme allo sciroppo di zucchero.

Capacità bottiglia: 500ml
Gradazione alcolica: 40,5° Vol
Preparazione: Infusione in vetro per 50 giorni, affinamento di un mese in fusti di acciaio e di due mesi in bottiglia. Prodotto non filtrato.

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IL NOSTRO PROCESSO PRODUTTIVO

Un’antica ricetta del nocino dei frati Francescani donata alla famiglia de Beaumont da frate Amedeo nella prima metà del ‘900.

Abbinamenti gastronomici:
dopo i pasti anche accompagnando un dolce o un caffè

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Azienda Agricola Fabio de Beaumont
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